Yunanistan'da Gıda Sektörünün E-ticaret Alışverişindeki Yerinin Artmaması
2024'ün ortasından beri, Yunanistan'ın zengin gıda kültürünü dijital dünyaya taşıyan bir projenin, e-ticaretin gücünü kullanarak tüketicilere daha kolay ve keyifli bir alışveriş deneyimi sunmak için bir tedarik zinciri oluşturmaya çalışan bir ekibinin üyesiyim.
Bu süreçte, hem yerel üreticilerle yakın işbirliği yapma fırsatı buldum hem de Yunan tüketicisinin online alışveriş alışkanlıkları hakkında veriler elde ettim. Beni ciddi olarak şaşırtan verilerden biri halen özellikle gıda alışverişlerinde nakit kullanma talebinin çok yüksek olması ve mutlaka direkt yerel üreticiden ilk el alınmasının istenmesi. Bu 2 talebe, birde ülkenin kırsal alanlarındaki lojistik alt yapının yeterli olmaması eklendiğinde gıda sektörü , e ticarette payını istenilen seviyelere çıkamıyor, en azından dünyadaki trendi yakalayamıyor. Pandemi süreci ve sonrasında artan yoğun talebe rağmen bu konulardaki çözümsüzlük ciddi sorun yaratıyor.
Bu konunun Türkiye'deki karşılığı ne olabilir? Gıda sektörünün e-ticarette payı talebe rağmen neden arttırılamıyor?